Banner
首页 > 新闻动态 > 内容

火锅店选址必须要知道的6大关键技巧

火锅店的选址乃是决定火锅店成功与否的重中之重,只有全面的分析,正确的选址才能让你的火锅店立于不败之地。

01区域规划

在选定一个店址之前一定要先了解该建筑是否涉及到拆迁和重建,如果没有了解清楚就马上实施开店,在经营初期就遇到了拆迁,这家餐厅无疑会蒙受一定损失,或者失去了原有的地理优势,所以在确定餐厅位置之前,一定要向有关部门进行咨询。

02同类竞争

选址之前要了解商圈同类行业的数量,影响力,品质与服务,分析自己的竞争力,以及其他非火锅店的餐厅对后期经营的影响,如果你们服务和产品特点能互补当地的消费需求,这样的店址可以考虑。

03店铺地貌

选择店面的时候要考虑店面的结构,周边的建筑物,土壤和坡度,便于后期设备桌椅的安装放置,排烟,排水,停车位,安全通道等问题都要考虑到。

04能源供应

该铺面是否通水,电,气等基础能源,如果这三点都没有基本不用选择了,同时注意水电气使用的安全问题,对水质的检查,水质不好会影响烹调食品的味道。

05地理特点

事先考察该街道社区人口性质,该街道是否引流人们聚集,常住人口是否稳定,切记不能选择人流量大但不驻足的位置,一定要是拥有有效流量的地方才是好的店铺。

06交通状况

分析当地交通动向,如当地购物中心,商业区,娱乐区的距离,方向,你开店的位置是否能让客户有消费欲望,有机会消费,符合当地用户消费动向的位置值得选择。